呼吸と発酵の計算 想定問題 3

解糖系・クエン酸回路・電子伝達系の場所，発酵の生成物，呼吸商，ATP について，不適切な記述を選ぶ問題です。

好気呼吸は3段階で，場所が決まっています。発酵は解糖系だけです。

①：解糖系は細胞質基質で行われ，酸素を使わないので，適切

②：クエン酸回路はマトリックス，電子伝達系は内膜なので，適切

③：乳酸発酵はグルコース → 乳酸で，CO₂ は出ない。CO₂ が出るのはエタノール発酵なので，不適切

④：呼吸商は，グルコースで 6 ÷ 6 ＝ 1，脂肪で約0.7なので，適切

⑤：発酵の ATP は解糖系の2分子だけで，好気呼吸よりずっと少ないので，適切。答えは ③

• 好気呼吸は「解糖系（細胞質基質）→ クエン酸回路（ミトコンドリアのマトリックス）→ 電子伝達系（ミトコンドリアの内膜）」の順。解糖系は酸素がなくても進む（テキスト・覚えること）
• 発酵は解糖系だけで ATP を得る。乳酸発酵はグルコース → 乳酸で，CO₂ は出ない。CO₂ が出るのはエタノール発酵（テキスト・覚えること）
• 呼吸商 ＝ 放出した CO₂ の体積 ÷ 吸収した O₂ の体積。糖は1.0，タンパク質は約0.8，脂肪は約0.7（テキスト・覚えること）
• 乳酸発酵では CO₂ は出ない（テキスト・ひっかけ）